环球今日报丨三甲乡多措并举抓实食品安全工作

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湖南日报·新湖南客户端4月27日讯（通讯员 肖星群 陈剑）4月26日，涟源市三甲乡市场监督管理所来到阳硐村的餐饮店、超市、农贸市场、药店等地，开展食品安全检查及督导，抓细抓实“两个责任”机制工作。

民以食为天，食以安为本。三甲乡党政主要领导高度重视，亲自抓，亲自调度部署相关工作，并带头宣讲食品安全知识，发放宣传资料。该乡市场监督管理所通过悬挂宣传条幅、设立咨询台、村村响、微信群等方式，大力宣传食品安全法律法规和科普知识，营造人人参与食品安全工作的良好氛围。春夏时节，工作人员深入各村向广大群众讲解如何预防食物中毒、识别假冒伪劣食品、防控野生蘑菇和野菜中毒等相关食品安全知识。深入学校就食堂落实食品安全“两个责任”和留样制度、食品采购的追根溯源等进行现场督导。

同时，该乡将农村食品安全监管“关口”前移，全乡19个村每村聘用一名食品安全协管员，通过协管员及时掌握集体聚餐信息，做好现场监管，确保集体聚餐食品安全。对全乡132家食品安全经营主体配备包保干部，确保经营主体落实日管控、周排查、月调度制度。

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