东北林蛙图片_东北林蛙

(资料图片)

1、可以做一道《红烧东北林蛙》，具体做法有：先让林蛙再水里泡着，吐吐脏东西。

2、然后锅里烧水，20度左右就可以下锅焯，盖上锅盖，要不然蛤蟆跳，受不了那种感觉。

3、等水响边快开的时候就关火，要不然就过头了，蛤蟆腿就该掉了。

4、2、捞出来控干水，这时候蛤蟆就都是直的了。

5、3、下一步，适量的油，姜蒜爆锅，下入烤肉酱（因为家里只有这个是现成的，没有别的酱了），下入蛤蟆炒，加老抽调色，生抽调味，再加点盐，填水炖十分钟后即可开吃。

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